Début 2019, un ami ingénieur agronome belgo-péruvien m'a proposé de venir au Pérou "faire la route du chocolat". Je n'ai bien sûr pas hésité une seconde et me voici à Lima pour 15 jours de visites au mois de mai 2019.
Ci-dessous les belles rencontres avec des passionnés de la nature, qui vont la préserver et, en la respectant, obtenir le meilleur ! Que ce soit du cacao, du café ou du majambo.
Je suis parti dans la région de Taraporo, notamment vers Sauce et Chazuta visiter des plantations de toutes tailles et voir comment étaient travaillées les fèves de cacao ou de majambo.
le choix d'une sélection entraîne une actualisation complète de la page