Tablette Whisky - Tourbe de la distillerie Naguelann

Tourbe de la Distillerie Naguelann est une tablette de chocolat noir à 78% de 60g. Elle est éditée en très faible quantité et sa dégustation se fera idéalement sur une période d'un mois car elle est vivante et changeante au niveau du goût. C'est une expérience unique qui va au-delà de la dégustation d'une tablette ! Les fèves que j'ai choisies sont des trinitario Babungwe du Congo, le fut utilisé est un ex fut de Caol ila ayant servi à faire vieillir Dieil (whisky tourbe de Naguelann), un fût de chêne américain (ex fût de bourbon)

Notes: rondeur semi grase, de terre en fermentation, léger fumé, cigare.

Composition :  Fèves de cacao pure origine, sucre, beurre de cacao

Conserver dans un endroit sec et frais entre 16 et 18°C

283,33 €/kg 

Fabriqué à Paris, 3 rue des Petits Champs dans un atelier utilisant du lait, du blé, des œufs, du sésame, des arachides et des fruits à coque

Photos non contractuelles